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1、刺葡萄酒是由中国本土野生葡萄品种刺葡萄果实经过完全或者部分发酵后获得的酒精饮料。

2、利用中国南方地区特有的野生刺葡萄种植资源开发的干红和甜红两种葡萄酒达到国内领先水平。

3、​在湖南、江西等省均有刺葡萄酒的规模化生产企业；刺葡萄酒的研发成功，不仅增添了世界葡萄酒的种类，改善了酒类结构，还极大的满足了人们对健康饮酒的需求，彰显了中国本土酒文化。

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